【秋のフルーツ】中は真っ黒?!和歌山の”紀の川柿”は甘味たっぷりで子どももハマる!

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こはたんママ
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今回はおススメフルーツ編♪

筆者も毎年購入している大好きな秋の味覚!

食欲の秋!フルーツの秋!ということで…
みなさん秋のフルーツはお好きですか??

秋と言えば、ぶどうや梨などが代表格ですが、
忘れてはならないのが柿!

筆者は昔、柿っていうとちょっと地味で田舎のおばあちゃんのイメージを持ってました。(←失礼)

しかし!柿を侮ってはいけません。
昔はおばあちゃんの家の木になっていた柿も、今では高級品
栄養価も高く美容効果にも注目される昨今では、様々な品種が登場しています。

そんな柿の中でも、
今回は筆者おススメの和歌山産”紀の川柿”という品種をご紹介します✨

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フルーツの”柿”は栄養価が高い!

ビタミンCが豊富!

柿は他の果物に比べてビタミンCが豊富に含まれていて、
美肌効果や風邪予防への効果が期待できます。

ビタミンCといえばの代表格、レモンと比較すると、
レモン果汁100g中のビタミンCが50mgに対して
柿100g中のビタミンCは70mg

レモンよりもビタミンCが多く含まれているとは意外ですよね(^^)

カリウムが豊富!

柿にはカリウムも多く含まれています。

カリウムは体内の水分バランスを整える効果があり、
余分な塩分を排出してくれます。

むくみの症状や、高血圧の改善・予防が期待できますね(*^^*)

タンニンは二日酔いにも◎

柿にはタンニンというポリフェノールの一種が多く含まれています。
タンニンは渋み成分のことで、
抗酸化作用があり、老化防止・生活習慣病予防などの効果が期待できます。

また、アルコールの分解を助ける働きがあると言われており、二日酔いにも期待できます


渋み成分ってことはしぶ~~い渋柿にしかタンニンは含まれないの?
と思う方もいるかもしれませんが、そうではありません!

”甘柿”にも渋み成分であるタンニンは多く含まれています。
水溶性であるタンニンは柿を熟成させることで不溶性へと変わるため、
熟成させた甘柿は口の中に入れたときに渋みを感じないのです。

今年も”紀の川柿”買いました♡

”紀の川柿”を切ってみよう!

筆者は5年程前に紀の川柿を味を知ってから紀の川柿の大ファンになり、
毎年時期になると購入しています(*^^*)

さてさて…今年も楽しみにしていた和歌山の紀の川柿が入ったので購入しました✨
(だいたい10月中旬頃~11月頃まで出回っています!)

上の写真は実際に購入したもの。
オレンジ色のまな板に乗せて撮るのは安易だったか…(^_^;)
しかし!紀の川柿特有のちょっと暗めの深い橙の皮の色が逆にわかりやすいです!(笑)

ペットボトルのキャップと比べると、こんなに大きい!!
サイズは12玉入りケースの大きさのものを購入しました。立派です。

いよいよ切ってみます。

パッカーン!!黒ーーーい!!!😍😍😍💗
紀の川柿を知らずに切ったら、腐ってるんじゃないかと心配になる人もいるんじゃないでしょうか(笑)

紀の川柿は渋柿の一種で、木に成ったまま渋みを抜く過程でタンニンが固形化したものが、
この黒砂糖をまぶしたような黒い斑点の正体なのです。

切った後はまな板に黒いのがめっちゃ付きます(笑)

ちなみに、外側から触ったときにちょっと固いかも?と思ったんですが、
切ると意外とスッと包丁が通り、いい感じに食べごろでした(*^^*)

大人用♪
こはたん用♪

完成!美味しそ~~う♪

気になるお味は?!

気になるお味は…

甘~~い💗💗💗
今年も安定の美味しさです!!

見た目の通り黒砂糖をまぶしたような独特な甘味とコクがあります!
少しザラつきを感じる舌ざわりですが、噛むとじゅわっと紀の川柿の甘さが口いっぱいに広がります

こはたんも気に入ったようで、パクパク食べてました🤣
甘~い柿は好きなお子さん多いんじゃないでしょうか?
栄養価も高いし、おやつにもピッタリです♪
※紀の川柿は口の周りに黒い点々がたくさんつくのが難点です!!(笑)

個人的には食べた後の満足感も他の柿とは違いますね!😂
美味しかった!ごちそうさまでした~!

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価格:3,800円
(2021/11/16 14:30時点)
感想(24件)

秋に出回る”紀の川柿”ぜひご賞味あれ♪

いかがでしたでしょうか。

和歌山の紀の川柿の時期は、
だいたい10月中旬頃~11月中旬頃までです!

まだ食べたことのない方は時期を狙ってぜひ一度ご賞味ください♪
筆者のように虜になるかも?😍

ご購入はこちらから♪

こはたんママ
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以上、こはたんママでした(*^^*)

最後までお読みいただきありがとうございました✨

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